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[金糸瓜 (きんしうり]

ペポかぼちゃと言うとあまり聞いたことがないですがそうめんかぼちゃ、なます瓜とも呼ばれます。

19世紀末、中国から渡来しさっぱりとした味が特徴。

ゆでると果肉がそうめん状にほぐれる大変珍しい野菜です。

ほとんど市場には出回らず地場野菜としてわずかに朝市などで売られているそうです。

黒皮かぼちゃ会津かぼちゃ黒皮栗かぼちゃ赤皮栗かぼちゃ青皮栗かぼちゃ金糸瓜 (きんしうりおもちゃかぼちゃテーブルクイーン
ズッキーニ栗マロン かぼちゃ


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